Kinh doanh quán cà phê nhỏ đang là xu hướng phổ biến, đáp ứng nhu cầu của những khách hàng yêu thích sự tiện lợi và không gian gần gũi. Để tạo ấn tượng và thu hút khách hàng, việc chọn lựa một chiếc máy pha cà phê chất lượng là điều quan trọng. Vậy nên mua máy pha cà phê nào cho quán nhỏ? Dưới đây là một số tiêu chí và gợi ý để bạn lựa chọn được chiếc máy phù hợp nhất cho quán của mình.
1. Tiêu chí lựa chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ
Trước khi quyết định mua máy pha cà phê, bạn nên cân nhắc các tiêu chí sau để đảm bảo chọn được chiếc máy vừa đáp ứng nhu cầu vừa phù hợp với quy mô quán:
- Dung tích và công suất: Quán cà phê nhỏ thường phục vụ từ 20-50 cốc cà phê mỗi ngày, nên một chiếc máy có công suất từ 1-2 group head và dung tích bình chứa từ 1-2 lít là hợp lý. Máy quá lớn sẽ gây lãng phí, trong khi máy quá nhỏ sẽ không đáp ứng được lượng khách vào giờ cao điểm.
- Chất lượng cà phê: Để tạo ra tách cà phê thơm ngon, bạn cần lựa chọn máy có khả năng chiết xuất tốt, nhiệt độ và áp suất ổn định. Máy có tính năng điều chỉnh nhiệt độ nước và thời gian chiết xuất giúp bạn tạo ra hương vị cà phê chuẩn mực.
- Dễ sử dụng và vệ sinh: Với quán nhỏ, việc tiết kiệm thời gian pha chế là rất quan trọng. Máy có thao tác đơn giản, dễ sử dụng sẽ giúp nhân viên pha chế nhanh chóng làm quen. Bên cạnh đó, máy có thiết kế dễ vệ sinh sẽ giúp bạn tiết kiệm công sức và bảo quản máy tốt hơn.
- Giá thành: Máy pha cà phê cho quán nhỏ có nhiều mức giá khác nhau, từ khoảng 10 triệu đồng trở lên. Tùy vào ngân sách, bạn có thể chọn máy bán tự động hoặc tự động hoàn toàn để tối ưu hóa chi phí.
2. Một số dòng máy pha cà phê phù hợp cho quán nhỏ
2.1. Máy pha cà phê bán tự động Breville BES870XL
Breville BES870XL là dòng máy pha cà phê bán tự động phổ biến, phù hợp cho các quán cà phê nhỏ. Với khả năng điều chỉnh độ mịn của cà phê, kiểm soát nhiệt độ nước, và áp suất tốt, Breville BES870XL cho ra những tách cà phê chuẩn vị, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Ưu điểm: Máy dễ sử dụng, thiết kế gọn gàng, chất lượng cà phê tốt.
- Nhược điểm: Giá thành cao hơn một số dòng máy khác.
→ Đọc thêm: Đánh giá máy pha cà phê BAA 969
2.2. Máy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar II
Nuova Simonelli Oscar II là lựa chọn đáng cân nhắc cho những quán cà phê nhỏ có lưu lượng khách vừa phải. Với công nghệ trao đổi nhiệt tiên tiến, máy cho phép chiết xuất cà phê nhanh chóng và ổn định, giúp bạn phục vụ nhiều khách hàng cùng lúc.
- Ưu điểm: Chất lượng chiết xuất cao, thiết kế hiện đại, dễ vệ sinh.
- Nhược điểm: Máy có kích thước lớn hơn so với một số dòng khác.
2.3. Máy pha cà phê Delonghi EC685
Delonghi EC685 là dòng máy pha cà phê espresso nhỏ gọn, dễ sử dụng và phù hợp với quán nhỏ có không gian hạn chế. Máy có khả năng pha nhanh, chất lượng cà phê ổn định, đáp ứng được nhu cầu pha chế cơ bản của quán.
- Ưu điểm: Thiết kế nhỏ gọn, giá thành hợp lý, chất lượng cà phê ổn định.
- Nhược điểm: Công suất không cao, phù hợp cho quán nhỏ ít khách.→ Đọc thêm: Top 5 Máy Pha Cà Phê Tốt Nhất Hiện Nay: Đánh Giá Chi Tiết và Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bạn
3. Mua máy pha cà phê ở đâu uy tín?
Để đảm bảo mua được máy pha cà phê chính hãng, chất lượng cao, bạn nên chọn các nhà cung cấp uy tín hoặc đại lý chính thức. Một số địa chỉ mua máy pha cà phê đáng tin cậy bao gồm các cửa hàng chuyên về máy pha cà phê, hoặc các trang thương mại điện tử uy tín như Lazada, Tiki, hoặc Shopee với các gian hàng chính hãng.
4. Kết luận
Việc chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ không chỉ phụ thuộc vào giá cả mà còn cần cân nhắc kỹ về nhu cầu sử dụng, chất lượng cà phê mong muốn và các tiện ích đi kèm. Hy vọng với các gợi ý trên, bạn sẽ chọn được chiếc máy pha cà phê phù hợp, giúp quán nhỏ của bạn hoạt động hiệu quả và thu hút khách hàng.